Транспортировка продуктов

Фрукты и овощи относятся к категории скоропортящихся грузов, поэтому транспортировка продуктов данного вида требует особого внимания и использования различных приспособлений и устройств. К транспортировке таких грузов предъявляется немало требований, соблюдения которых является обязательным и позволяет сохранить качество продуктов на соответствующем уровне.

Наша компания осуществляет транспортировку продуктов с соблюдением всех норм и требований .благодаря чему качество товара не ухудшается, он не теряет своих свойств. При необходимости используется специальный транспорт, обеспечивающий благоприятные условия дл транспортировки продукции на любые расстояния.

Для перевозки фруктов и овощей используются рефрижераторы, а также фургоны, которые способны поддерживать температуру на определенном уровне (изотермические фургоны). Однако использование такой спецтехники можно исключить при определенных условиях. Так, если суммарная длительность всей дороги не превышает шести часов, то транспортировать такие скоропортящиеся грузы можно посредством обычного фургона (тентованного или металлического проветриваемого).

Также исключение относится к перевозке зелени, если она перевозится не более трех часов. При этом транспортировка продуктов должна выполняться в ночное время, когда температура более низкая, и нет воздействия солнечных лучей на фургон транспортного средства.

При перевозке овощей и фруктов обязательным условием является использование упаковки, без нее транспортировать груз нельзя. Сами грузовые места при этом должны маркироваться. Наиболее идеальный вариант – это индивидуальная упаковка фруктов и овощей. Она полностью исключает соприкосновение их между собой, что сохраняет от различных повреждений. Также допускается обсыпать овощи и фрукты стружкой, что также сохраняет в большей мере. Если же индивидуальная упаковка не предусматривается, то продукты должны лежать плотно, прилегать к стенкам тары, что исключает их трение друг об друга.

Также требования предъявляются и к самому фургону. Во-первых, транспортное средство, которое будет осуществлять транспортировку продуктов, должно находиться в исправном состоянии, а также должно быть предварительно подвергнуто специальной санитарной обработке. При этом необходимо исключить все посторонние запахи в фургоне, так как фрукты и овощи легко впитывают их в себя, что отрицательно сказывается на их качестве.

Если перевозка продукции осуществляется при помощи рефрижератора, то на момент погрузки температура в нем должна быть на допустимом уровне: в теплое время года он должен охлаждать воздух внутри, а зимой, напротив, повышать температуру до необходимого уровня.

При транспортировке продуктов выбор упаковки, тип транспорта зависят от нескольких факторов, среди которых стоит выделить сезон, в которое осуществляется транспортировка, вид продукта, его состояние, погодные условия и прочее. Стоит отметить, что нельзя перевозить фрукты и овощи, которые имеют повреждения, начали загнивать, слишком переспелые и т.п.

Необходимо уделить внимание и погрузке овощей и фруктов. Нельзя ставить верхнюю упаковку на нижние ряды, если при этом они повреждаются. Между упаковками необходимо предусмотреть зазоры, которые необходимо для обеспечения вентиляции. В противном случае продукция может начать загнивать без воздействия воздушных потоков.

Компания, заказывающая перевозку овощей и фруктов, должна предоставить все необходимые сопроводительные документы, в которых обязательно должно быть указано время максимально допустимой продолжительности перевозки. Если транспортная компания заведомо понимает, что данный срок меньше времени, которое понадобится на перевозку груза, то перевозчик вправе отказаться от такого заказа, не выплачивая при этом никаких издержек.

Необходимо точно обговорить сроки погрузки товара. К этому времени овощи и фрукты должны быть полностью готовы к отправке. Также и транспортное средство компании-перевозчика должно подъехать к пункту загрузки в назначенное время, без задержек.

Соблюдение всех этих требований позволит сохранить овощи и фрукты при их перевозке, доставить на конечную точку в соответствующем качестве.

Наша компания соблюдает все вышеперечисленные требования к транспортировке продуктов данного типа. Также учитываются и личные пожелания клиента. Все это позволяет осуществить перевозку груза на высоком уровне, сохранить его ценность, свежесть, высокое качество. Все это позволяет занимать нашей компании лидирующую позицию на рынке транспортных услуг.